…噌雑煮がいただける「京雑煮のいろどりごはん」 雑煮は地域によって、さまざまなスタイルがあります。 私はしょうゆベースのすまし汁雑煮で育ったため、大人になるまで雑煮に味噌を入れる地域があることを知りませんでした。 その上、京都は白味噌を使うということで、京都によく出掛けるようになってからは、ぜひ白味噌雑煮をいただいてみたいと思っていました。 というわけで、通年で白味噌雑煮がいただける一乗寺中谷さんにお邪魔するに至りました。 イートインのごはんものは３種類あり、雑煮が付いていない…